новосибирск

;;

<strong>ПЕЧЕНЬЕ ОВСЯНОЕ</strong></br><i></i></br>Мука пшеничная, масло сливочное 82,5%, сахар, изюм, хлопья овсяные, яйцо куриное, разрыхлитель, соль</br><strong>140 Р.</strong>;Вес: 60 г</br> К: 428,3</br>Б: 4,8 г </br> Ж: 21,3 г</br> У: 55,1 г</br>на 100 г <strong>ТО САМОЕ ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ</strong></br><i></i></br>Шоколад темный, сахар, мука пшеничная, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, крахмал кукурузный, соль, разрыхлитель</br><strong>170 Р.</strong>;Вес: 65 г</br> К: 445</br>Б: 5.3 г </br> Ж: 24 г</br> У: 50,7 г</br>на 100 г <img src="https://static.tildacdn.com/tild6235-6235-4537-a164-343139643561/Frame_12.svg" width="28px"><strong>ПЕЧЕНЬЕ АРАХИСОВОЕ</strong></br><i></i></br>Арахисовая паста (арахис, сахар, масло подсолнечное, соль), мука пшеничная, сахар, вода, темный шоколад, арахис, масло подсолнечное, соль, сода</br><strong>140 Р.</strong>;Вес: 60 г</br> К: 242</br>Б: 3,8 г </br> Ж: 7,8 г</br> У: 39,1 г</br>на 100 г <strong>БИСКОТТИ КЛЮКВА МИНДАЛЬ</strong></br><i></i></br>Мука пшеничная, сахар, клюква вяленая, яйцо куриное, миндаль, разрыхлитель</br><strong>140 Р.</strong>;Вес: 60 г</br> К: 336,9 </br>Б: 7,7 г </br> Ж: 8,5 г</br> У: 58,7 г</br>на 100 г <strong>БРАУНИ С МАЛИНОЙ И ЧИЗКЕЙКОМ</strong></br><i></i></br>Тесто (мука пшеничная, шоколад темный, масло сливочное 82,5%, сахар, какао, яйцо куриное, разрыхлитель, соль), чизкейк (сыр творожный, сахар, яйцо куриное) малиновая начинка (малина, сахар, крахмал кукурузный, вода)</br><strong>220 Р.</strong>;Вес: 90 г</br> К: 374</br>Б: 5,8 г </br> Ж: 24,9 г</br> У: 31,6г</br>на 100 г <strong>КУБ</strong></br><i></i></br>Тесто слоеное (мука пшеничная, масло сливочное 82,5%, вода, молоко 3,2%, сахар, тримолин, дрожжи, соль), сахарный сироп (сахар, вода)</br><strong>230 Р.</strong>;Вес: 90 г</br> К: 371,7</br>Б: 6,1 г </br> Ж: 21,6 г</br> У: 37,9 г</br>на 100 г <strong>КУБ ФИСТАШКА МАЛИНА</strong></br><i></i></br>Тесто слоеное (мука пшеничная, масло сливочное 82,5%, вода, молоко 3,2%, сахар, тримолин, дрожжи, соль), заварной фисташковый крем (молоко 3,2%, яйцо куриное, крахмал кукурузный, сахар, сливочное масло 82,5%, фисташковая паста, желатин), малиновая начинка (малиновое пюре, сахар, пектин, лимонная кислота), сахарный сироп (сахар, вода), фисташка молотая</br><strong>350 Р.</strong>;Вес: 140 г</br> К: 315,7</br>Б: 5,9 г </br> Ж: 17,6 г</br> У: 33,9 г</br>на 100 г <strong>БУЛКА С СОЛЕНОЙ КАРАМЕЛЬЮ И ФУНДУКОМ</strong></br><i></i></br>Тесто слоеное (мука пшеничная, масло сливочное 82,5%, вода, молоко 3,2%, сахар, тримолин, дрожжи, соль), карамель (сахар белый, сливки 33%, сливочное масло 82,5%, соль), фундук, корица</br><strong>300 Р.</strong>;Вес: 140 г</br> К: 284,8</br>Б: 4,7 г </br> Ж: 17,1 г</br> У: 27,9 г</br>на 100 г <strong>ТРУБОЧКА СО СГУЩЕНКОЙ</strong></br><i></i></br>Сахар, масло сливочное 82,5%, яйцо куриное, мука пшеничная, вареное сгущенное молоко</br><strong>170 Р.</strong>;Вес: 95 г</br> К: 370</br>Б: 5,5 г </br> Ж: 16,9 г</br> У: 49,2 г</br>на 100 г <strong>МАФФИН С ВИШНЕЙ</strong></br><i></i></br>Тесто (мука пшеничная, шоколад темный, масло сливочное 82,5%, сахар, какао, яйцо куриное, разрыхлитель, соль), крем (сыр творожный, сливки 33%, сахарная пудра) вишневая начинка (вишня, сахар, крахмал кукурузный, вода), шоколад темный</br><strong>240 Р.</strong>;Вес: 90 г</br> К: 376,8</br>Б: 4 г </br> Ж: 23,5 г</br> У: 36,8 г</br>на 100 г <strong>БУЛКА С МАКОМ</strong></br><i></i></br>Мука пшеничная, яйца куриные, масло сливочно 82,5%, сахар белый, молоко 3,2%, мед, масло подсолнечное, вода, дрожжи, соль</br><strong>180 Р.</strong>;Вес: 100 г</br> К: 331,6</br>Б: 5,6 г </br> Ж: 18,8 г</br> У: 34,4 г</br>на 100 г <strong>БУЛКА С КАРДАМОНОМ</strong></br><i></i></br>Мука пшеничная, яйца куриные, масло сливочно 82,5%, сахар белый, молоко 3,5%, мед, масло подсолнечное, вода, дрожжи, кардамон, корица, соль</br><strong>180 Р.</strong>;Вес: 80 г</br> К: 440,6</br>Б: 6,5 г </br> Ж: 25,2 г</br> У: 46,9 г</br>на 100 г <strong>ДЕНИШ ТЫКВА ОБЛЕПИХА</strong></br><i></i></br>Тесто слоеное (мука пшеничная, масло сливочное 82,5%, вода, молоко 3,2%, сахар, тримолин, дрожжи, соль), мусс из тыквы (сливки 33%, пюре тыквы, белый шоколад, желатин, вода, цедра апельсина), облепиховое кули (облепиха с/м, сахар, пектин) </br><strong>360 Р.</strong>;Вес: 150 г</br> К: 311,4</br>Б: 4,1 г </br> Ж: 17,3 г</br> У: 34,5 г</br>на 100 г

;;

<strong>ЧИЗКЕЙК КАРИМА БУРЖИ</strong></br><i></i></br>Песочная основа (мука пшеничная, мука миндальная, масло сливончое, сахар белый, разрыхлитель), творожная часть (сыр творожный, сыр маскарпоне, яйца куриные, мука пшеничная, сахар белый, сливки 33%, ваниль стручковая)</br><strong>440 Р.</strong>;Вес: 210 г</br> К: 293,2</br>Б: 5,2 г </br> Ж: 20,1г</br> У: 23 г</br>на 100 г <strong>СЫРНИКИ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ И ВИШНЕЙ</strong></br><i></i></br>Творог 5%, сметана 30%, сливки 33%, сахар белый, вишня св/м, яйца куриные, мука рисовая, ваниль стручковая, масло подсолнечное, крахмал кукурузный, мука пшеничная, вода, желатин, сублимированния клубника, соль</br><strong>350 Р.</strong>;Вес: 110+25 г</br> К: 186,1</br>Б: 3,4 г </br> Ж: 10,3 г</br> У: 13,8 г</br>на 100 г <img src="https://static.tildacdn.com/tild6235-6235-4537-a164-343139643561/Frame_12.svg" width="28px"><strong>ЧИА С ГОЛУБИКОЙ</strong></br><i></i></br>Пудинг (молоко кокосовое, семена чиа, эритрит), голубика</br><strong>370 Р.</strong>;Вес: 150 г</br> К: 176,9</br>Б: 1,9 г </br> Ж: 15 г</br> У: 8,8 г</br>на 100 г <strong>КИНОА БОУЛ С АПЕЛЬСИНОМ</strong></br><i></i></br>Основа (йогурт греческий, киноа, сливки 10%, апельсин, сахарная пудра, соль), гранола (хлопья овсяные, фундук, арахис, семена тыквы, семена подсолнечника, изюм, клюква сушеная, сахар, мед, вода)</br><strong>250 Р.</strong>;Вес: 160 г</br> К: 105,8</br>Б: 2,9 г </br> Ж: 3,8 г</br> У: 15 г</br>на 100 г <strong>МЕДОВИК</strong></br><i></i></br>Коржи (мука пшеничная, мед гречишный, сахар белый, сливочное масло 82,5%, яйца куриные, солод ржаной, вода, сироп солодовый, разрыхлитель, сода, кориандр, соль), крем между слоями (сметана 30%, сливки 33%, сахар белый), крем для подачи (сметана 30%, фундук, сахар белый), шоколадный крисп для украшения (сливочное масло 82,5%, яйца куриные, сахарная пудра, мука пшеничная, какао порошок)</br><strong>350 Р.</strong>;Вес: 160 г</br> К: 320,6</br>Б: 3,5 г </br> Ж: 22,8 г</br> У: 25,2 г</br>на 100 г <strong>СЕНДВИЧ С КУРИЦЕЙ</strong></br><i></i></br>Хлеб хоккайдо (мука пшеничная, молоко 3,2%, сливочное масло 82,5%, сахар белый, сливки 33%, дрожжи, соль), куриное филе, кориандр, розовый перец, прованские травы, оливковове масло, чеснок, соус шрирача, перец черный, творожный крем (сыр творожный, йогурт греческий), вишневый соус (вишня св/м, сахар белый), салат романо, лимонный майонез (масло подсолнечное, желток, горчица дижонская, лимон, лайм, тимьян, сахар белый, вода, соль морская, корень имбиря)</br><strong>430 Р.</strong>;Вес: 270 г</br> К: 215,5</br>Б: 9 г </br> Ж: 10,2 г</br> У: 21,8 г</br>на 100 г <strong>СЕНДВИЧ С МОРТАДЕЛЛОЙ</strong></br><i></i></br>Хлеб хоккайдо (мука пшеничная, молоко 3,2%, сливочное масло 82,5%, сахар белый, сливки 33%, дрожжи, соль), творожный крем (творожный сыр, йогурт греческий, соус песто (масло подсолнечное, руккола, базилик, сыр пармезан, семена тыквы, соль морская, чеснок, перец черный), мортаделла с соусом песто, салат романо, лимонный майонез (масло подсолнечное, желток, горчица дижонская, лимон, лайм, тимьян, сахар белый, вода, соль морская, корень имбиря)</br><strong>450 Р.</strong>;Вес: 270 г</br> К: 265,1</br>Б: 6,5 г </br> Ж: 17,9 г</br> У: 19,4 г</br>на 100 г <strong>МОРКОВНЫЙ ПИРОГ</strong></br><i></i></br>Тесто (морковь, яйцо куриное, мука пшеничная, сахар, масло подсолнечное, орех грецкий, сода, разрыхлитель, корица, ванилин, соль), крем (сыр творожный, сливки 33%, сахарная пудра), грецкий орех</br><strong>330 Р.</strong>;Вес: 180 г</br> К: 338,6</br>Б: 4,4 г </br> Ж: 21,1 г</br> У: 33,5 г</br>на 100 г <strong>КРУАССАН С КУРИЦЕЙ И ТВОРОЖНО-ШПИНАТНЫМ КРЕМОМ</strong></br><i></i></br>Тесто слоеное (мука пшеничная, масло сливочное 82,5%, вода, молоко 3,2%, сахар, тримолин, дрожжи, соль), крем (сыр творожный, шпинат, сливки 33%), куриное филе sous-vide (куриное филе, мед, горчица, масло подсолнечное, соевый соус, чеснок, соль), перец болгарский, микрозелень</br><strong>370 Р.</strong>;Вес: 160 г</br> К: 255,5</br>Б: 8,6 г </br> Ж: 15,2 г</br> У: 21,2 г</br>на 100 г <strong>КРУАССАН С ЛОСОСЕМ</strong></br><i></i></br>Тесто слоеное (мука пшеничная, масло сливочное 82,5%, вода, молоко 3,2%, сахар, тримолин, дрожжи, соль), форель слабосоленая, сыр творожный, огурец, микрозелень</br><strong>410 Р.</strong>;Вес: 150 г</br> К: 271,7</br>Б: 9 г </br> Ж: 17,1 г</br> У: 19,8 г</br>на 100 г <strong>КИШ ЖЮЛЬЕН</strong></br><i></i></br>Песочная основа (мука пшеничная, сливочное масло 82,5%, яйцо куриное), начинка (куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сливки 33%, масло подсолнечное, мед, горчица, соевый соус, чеснок, соль), сыр сулугуни, микрозелень</br><strong>310 Р.</strong>;Вес: 140 г</br> К: 262,2</br>Б: 7,9 г </br> Ж: 15,7 г</br> У: 22,2 г</br>на 100 г

;;

<img src="https://static.tildacdn.com/tild6235-6235-4537-a164-343139643561/Frame_12.svg" width="28px"><strong>СЕМЕНА ЧИА С МАНГО</strong></br><i></i></br>Семена чиа, молоко кокосовое, мангоая начиинка (пюре манго, крахмал кукурузный, вода)</br><strong>230 Р.</strong>;Вес: 110 г</br> К: 144,5</br>Б: 3,5 г </br> Ж: 10,9 г</br> У: 10,1 г</br>на 100 г <img src="https://static.tildacdn.com/tild6235-6235-4537-a164-343139643561/Frame_12.svg" width="28px"><strong>ХОЛОДНАЯ ЗЛАКОВАЯ КАША</strong></br><i></i></br>Молоко овсяное, хлопья овсяные, клюква вяленая, курага, сок апельсина, молоко кокосовое, семена тыквы, семена подсолнечника, семена чиа, семена льна</br><strong>270 Р.</strong>;Вес: 180 г</br> К: 162,5</br>Б: 4,7 г </br> Ж: 6,9 г</br> У: 20,2 г</br>на 100 г