САМАРА, встречай!
пятый брю-бар
Молодогвардейская, 80
Мы остановили сбор заявок, поскольку количество подарков ограничено. Будем рады вас видеть в новой кофейне по адресу ул. Молодогвардейская, 80

До встречи!
Друзья, привет!
Здание на Молодогвардейской, 80 недавно было признано объектом культурного наследия, и, конечно, мы очень рады стать частью такого знакового для города места.
Проектируя дизайн кофейни мы сохранили лепнину и другие детали интерьера помещения, с которыми мы его заполучили.
В первую очередь мы обжарщики кофе, поскольку первое производство у нас открылось намного раньше первой кофейни. Доставлять свежее зерно до гостей нам помогают две обжарки, которые располагаются в Омске и Москве.

Каждые 2-3 месяца мы обновляем ассортимент благодаря нашим партнерам и поставщикам зеленого кофе из компании Mare Terra. Они помогают нам наладить связь с фермерами, работать с экспериментальными и интересными кофейными лотами.
Если мы не были знакомы
— приятно познакомиться!
Мы очень любим черный кофе и не перестаем экспериментировать с разными видами заваривания. Сейчас в нашем меню есть колд брю, нитро кофе, колд брю батч и киото — все это кофе, который заваривается в холодной воде. Кроме того, мы готовим кофе в воронке V60. В ней завариваем микролоты — фермерский сезонный кофе, ассортимент которого постоянно обновляем.

Но мы не забываем и о классике, так что у нас всегда можно заказать эспрессо, американо и фильтр-кофе
BLACK COFFEE LOVERS
Все бариста проходят курс обучения, который длится 1-2 месяца. Он состоит из четырех крупных блоков. Каждый этап курирует отдельный специалист.

В Самаре обучением по кофе занимается тренер бариста Игорь Ухов, а с сервисом, как и в других городах, знакомит Сергей Рыбин.
ПРОФЕССИОНАЛИЗМ
Мы стремимся к максимальной натуральности и чистоте состава нашего меню. Готовим все сиропы сами, а также некоторые виды растительного молока — кокосовое и миндальное.

В еде мы придерживаемся того же принципа: простота, свежесть, чистый вкус и состав.
НАТУРАЛЬНОСТЬ