Bochka 001

2350,00
Это зерно — первое в своём роде для нас. Мы всегда искали способы раскрыть кофе по-новому, но работа с выдержкой в бочке стала для нас настоящим вызовом. Все этапы мы продумывали и тестировали с нуля.

На протяжении полутора месяцев команда омской обжарки выдерживала зерно в бочке, а затем обжарила его «под фильтр». Итог — кофе с богатым вкусом, в котором сочетаются ликёрные, шоколадные и фруктовые ноты.

Индонезия Коффкак
Происхождение: Суматра
Разновидность: Катимор, Катурра и Типика
Обработка: влажный халлинг + выдержка в бочке «Бурбон» 45 дней
Обжарка: фильтр

Вкусовой профиль: чёрная вишня, ликёр, консервированный ананас, изюм, карамель, тёмный шоколад, жасмин.

Лимитка, только зерно.

Вес: 250 гр