Зерно Бочка 005 — это ярко-кислотный лот Кения Матунда, выдержанный в бочке из-под торфяного бурбона. В нем зачастую преобладают дымные ноты в сочетании с классическими, ванильно-карамельными нотами.
Как итог — на выходе из бочки нас ждал интересный вкусовой результат. В кофе чувствуются ноты ликера амаретто —итальянского ликёра с характерным миндальным вкусом и ароматом. Также можно почувствовать сочетание вишни в шоколаде, бергамота и белого вина.
Особенностью всех «бочек» является отсутствие самого алкоголя в готовом напитке, несмотря на яркий алкогольный вкус. Этого эффекта мы как раз и добиваемся за счёт выдержки зерна в бочках.