Мы ездили в гости к фермеру Эртсону Берналю, чтобы выбрать лучшее зерно. Вот оно! Да, наш главный обжарщик действительно был в Колумбии, в гостях у Эртсона в далеком 2023 году.
На ферме мы провели пару дней. За это время успели поработать с ягодой: как раз в момент нашего приезда Эртсон планировал выгружать её на патио. Это стало и нашей задачей на день. Процесс оказался не таким простым, как кажется: после нескольких бочек начинаешь понимать, сколько в этом физического труда.
Что касаемо этого лота, его главная особенность — аэробная обработка 95 часов, которая насытила зерно фруктовыми дескрипторами. Во вкусе вы почувствуете косточковые фрукты, такие как яблоко и персик.
Обжарка:под фильтр Способ обработки: мытый, аэробный 95 часов Происхождение: Колумбия, Гуадалупе Разновидность: Сеникафе 1 Вес: 250 гр