В этом самом независимом исследовании мы собрали интересные факты о том, как развивалась культура общественного питания в Омске за всю историю города.
Мы – часть этой среды и нам захотелось заглянуть в прошлое, узнать, когда в Омске стали подавать кофе, кто открыл в городе первую кондитерскую и что продавали на ярмарках во времена Достоевского. Эти и многие другие истории о людях, блюдах и напитках – на страницах нашего исследования.