Кения Матунда

900,00

₽

О том, как степень помола различается в зависимости от способа приготовления.

Способ обработки: мытый
Обжарка: фильтр
Вкусовой профиль: цветочный, гибискус, апельсин
Происхождение: Ньери

Раздновидность: SL28, SL34, Batian, Ruiru 11

Это зерно пришло к нам из кенийского кофейного кооператива, который собирает в себе сразу нескольких производителей кофе. Находится он в кофейном регионе Ньери.

Лот Кения Матунда содержит в себе такие разновидности Арабики, как Батиан, Руиру 11, SL-28 и SL-34.

Зерно для лота обработано классическим мытым способом. Как правило, кофе, обработанный таким образом, имеет довольно высокую кислотность, которую можно сравнить с цитрусовой, цветочной или ягодной. Благодаря мытой обработке зачастую кофе получается более чистым и однородным, тактильно более легким по сравнению с другими обработками.

Это зерно мы обжарили для фильтр-кофе, но вы также можете попробовать заварить его в воронке или турке.

В разделе брю-гиды находятся некоторые рекомендации, которые помогут вам приготовить вкусную ароматную чашку дома.