Кения Икарус FTV

1450,00
О том, как степень помола различается в зависимости от способа приготовления.

Способ обработки: мытый
Обжарка: фильтр
Вкусовой профильцветочный, зеленый чай, красный виноград, мед
Происхождение: Ньери, Мукурвейни

Раздновидность:SL28, SL34, Руиру 11

Этот кофе пришел к нам из региона Ньери, который находится в центральной части Кении. Икарус в названии — это обозначение кофе, который обрабатывается на местной станции обработки Rumukia.

Лоты, которые приходят отсюда очень сильно отличаются друг от друга по вкусу, аромату, способами обработки, однако все они объединены одним названием, формируя собой большую экосистему и культуру производства разнообразного кофе в этом регионе.

Наш лот Кения Икарус обработан мытым способом с продолжительным процессом ферментации, благодаря которому в кофе сформировался весьма необычный вкусовой профиль, раскрытый и подчеркнутый обжаркой под фильтр. В нем ощущаются ноты цветов и папайи, а в аромате кофе раскрывается оттенками темного шоколада, красной сливы, меда и грейпфрута.

Конкретно этот лот подойдет для любого способа заваривания, а в этой карточке вы можете выбрать помол, соответствующий тому девайсу, с помощью которого вы готовите кофе дома.

В разделе брю-гиды находятся некоторые рекомендации, которые помогут вам приготовить вкусную ароматную чашку дома.