Сириус — самая яркая звезда ночного неба. Её имя носят лоты, созданные на ферме Шантавене в регионе Сидамо. Здесь, на высоте 2100–2200 метров, кофейные деревья растут в естественном лесном окружении, а ягоды созревают медленно, набирая насыщенный вкус.
Семья Дукамо, управляющая фермой, придерживается натуральной обработки. Ягоды сушат на солнце — это позволяет сохранить естественную сладость и фруктовые оттенки. В этом лоте чувствуется винная кислотность, сладость изюма, нежные цветочные ноты розы и тёмные ягоды в послевкусии.