Хаус Бленд

900,00

₽

О том, как степень помола различается в зависимости от способа приготовления.

●○○○○ кислотность
●●●○○ сладость
●●●●○ горечь
●●●●○ интенсивность

Вес: 250 г / 1 кг
Способ обработки: натуральный + мытый
Обжарка: под эспрессо
Вкус: орехи, сухие фрукты, абрикос
Происхождение: Бразилия, Эфиопия
Сорт: Красный Катуаи, Эфиопское наследие

Основу зерна "Хаус Бленд" составляют две регулярные позиции, которые мы используем для приготовления эспрессо в наших кофейнях: Бразилия Мареблю натуральной обработки (60%) и Эфиопия Сидамо Гуджи мытой обработки (40%).

Зерно обладает орехово-карамельной сладостью и плотным телом. Напиток на основе этой смеси имеет минимальную кислотность во вкусе, благодаря чему отлично сочетается с молоком.

Бленд хорошо раскрывается при заваривании во френч-прессе, турке, моке и кружке.