Вес: 250 г / 1 кг Способ обработки: натуральный Обжарка: под эспрессо Вкус: шоколад, орех, сухие фрукты Сорт: Красный Катуаи
Хит всех дискотек, не иначе. Смесь пришла к нам из Бразилии, полное ее название - Бразилия Маре Блю.
Мы используем это зерно в качестве основной эспрессо-смеси в наших брю-барах: готовим на нем классические и авторские напитки. Зерно обработано натуральным способом, который подразумевает процесс высушивания кофейных ягод в естественных условиях. В орехово-карамельной чашке мы нашли баланс между сладостью, горечью и кислотностью. Напиток на «Скуратов Эспрессо» получается мягким и тельным, отлично раскрывается в молоке сладостью шоколада.
Зерно хорошо подойдет для приготовления в эспрессо машине, джезве и гейзерной кофеварке мока.