Колумбия Эль Дивизо

1450,00
р.
О том, как степень помола различается в зависимости от способа приготовления.

Способ обработки: натуральный
Обжарка: под фильтр
Вкус: красные ягоды, мед, какао, финики, фиалки
Происхождение: регион Уила
Сорт: Катурра

Это уже не первое зерно из Уилы, которое мы обжариваем у себя на производстве, но его по праву можно считать выдающимся. 

Кофейные деревья для этого микролота выращены на ферме Эль Дивизо, которая располагается на высоте 1753,8 метров над уровнем моря. Фермер Луис Гузман начал заниматься производством кофе в 2010 году. С тех пор он экспериментировал с разными способами ферментации. Один из таких экспериментов вы сейчас держите в руках. Микролот Колумбия Эль Дивизо прошел комбинированную ферментацию (смесь анаэробной и аэробной ферментации), после чего зерно подверглось натуральной обработке и сушке в маркесине.

Кофе на основе Колумбии Уила обладает средней кислотностью, схожей с винной или уксусной, а также средним кремовым телом. 

Это зерно мы обжарили для фильтр-кофе, но вы также можете попробовать заварить его в воронке или турке.

В разделе брю-гиды находятся некоторые рекомендации, которые помогут вам приготовить вкусную ароматную чашку дома.
Click to order
Ваш заказ
Total: 
ФИО
Ваш Email
Ваш номер телефона
Промокод
Комментарий
Если вы заказываете в подарок,

поставьте здесь галочку и укажите в комментарии контакты получателя.

P. S. Можно оставить и пожелание, которое мы напишем в открытке к заказу.

Если вы делаете заказ в подарок, мы позвоним вам, а не получателю, чтобы не испортить сюрприз. А с получателем свяжется представитель службы доставки, когда привезет заказ.

Обращаем внимание на то, что указанные сроки доставки рассчитаны от ближайшего дня обжарки. Заказы на ближайший день обжарки принимаются до 09:00 (мск). Мы обязательно свяжемся с вами в день отправки заказа.


*cамовывоз с обжарочного производства осуществляется с понедельника по пятницу (07:00-22:00).