Чашка на основе этого зерна отличается балансом кислотности, горечи и сладости. Во вкусе преобладают ликерная терпкость, ноты темного шоколада, орехов, тропических фруктов и приятная медовая сладость.
Данное зерно подойдет для тех, кто любит экспериментировать со способами заваривания. Лучше всего раскрывается в альтернативе: в капельной кофеварке, воронке V60, аэропрессе, френч-прессе. Подходит и для заваривания колд брю.
Об особенностях приготовления кофе различными методами можно узнать в нашем разделе брю-гиды.