8 ноября
Встречай новый
брю-бар!
Мы остановили сбор заявок, поскольку количество подарков ограничено. Будем рады вас видеть 8 ноября в новой кофейне по адресу ул. Гагарина, 36.
До встречи!
До встречи!
ОМСК!
В день открытия дарим подарочные карты!
Привет, дорогой
и любимый сердцу
и любимый сердцу
Каждую улицу, каждое место в нашем родном городе мы, конечно, отлично знаем.
Однако с каждым новым открытием...
Мы обнаруживаем в городе такие закоулки и места, в которые доселе по определенным причинам не были вхожи.
И дворик, в котором откроется наша новая, 16-я, кофейня — именно такое место!
приятно познакомиться!
Если вы не были с нами знакомы —
В первую очередь мы обжарщики кофе, поскольку первое производство у нас открылось намного раньше первой кофейни. Доставлять свежее зерно до гостей нам помогают две обжарки, которые располагаются в Омске и в Москве.
Каждые 2−3 месяца мы обновляем ассортимент благодаря нашим партнерам и поставщикам зеленого кофе из компании Mare Terra. Они помогают нам наладить связь с фермерами и работать с экспериментальными и интересными кофейными лотами.
Каждые 2−3 месяца мы обновляем ассортимент благодаря нашим партнерам и поставщикам зеленого кофе из компании Mare Terra. Они помогают нам наладить связь с фермерами и работать с экспериментальными и интересными кофейными лотами.
Мы стремимся к максимальной натуральности и чистоте состава нашего меню. Готовим все сиропы сами, а также некоторые виды растительного молока — кокосовое и миндальное.
В еде мы придерживаемся того же принципа: простота, свежесть, чистый вкус и состав.
В еде мы придерживаемся того же принципа: простота, свежесть, чистый вкус и состав.
НАТУРАЛЬНОСТЬ
Все бариста проходят курс обучения, который длится 1 - 2 месяца. Он состоит из четырех крупных блоков. Каждый этап курирует отдельный специалист.
В Москве обучением по кофе занимается тренер бариста
Маша Кострова, а с сервисом, как и в других городах,
знакомит Сергей Рыбин.
В Москве обучением по кофе занимается тренер бариста
Маша Кострова, а с сервисом, как и в других городах,
знакомит Сергей Рыбин.
ПРОФЕССИОНАЛИЗМ
Мы очень любим черный кофе и не перестаем экспериментировать с разными видами заваривания. Сейчас в нашем меню есть колд брю, нитро кофе, колд брю батч и киото — все это кофе, который заваривается в холодной воде.
Кроме того, мы готовим кофе в воронке V60. В ней завариваем микролоты — фермерский сезонный кофе, ассортимент которого постоянно обновляем.
Но мы не забываем и о классике, так что у нас всегда можно заказать эспрессо, американо и фильтр-кофе.
Кроме того, мы готовим кофе в воронке V60. В ней завариваем микролоты — фермерский сезонный кофе, ассортимент которого постоянно обновляем.
Но мы не забываем и о классике, так что у нас всегда можно заказать эспрессо, американо и фильтр-кофе.
BLACK COFFEE LOVERS
