Будем рады вас видеть 11 июля в новой кофейне по адресу ул. Красный путь, 111
До встречи!
До встречи!
Омск!
Встречай
новый
брю-бар!
Омск — любимый сердцу город и родина нашего бренда.
Через искусство, созданное близкими нам по духу омскими художниками, неочевидные отсылки, мемы и коробочки jvcr, мы всегда возвращаем себя домой, куда бы нас ни занесла жизнь.
1
5
кофейня в Омске
2 года мы искали идеальное место в родном городе, где нам захотелось бы открыться
и, наконец, нашли его прямо посреди «Зеленого острова», где мы откроем 15-ю кофейню в городе
уже в конце июня!
уже в конце июня!
приятно познакомиться!
Если вы не были с нами знакомы —
В первую очередь мы обжарщики кофе, поскольку первое производство у нас открылось намного раньше первой кофейни. Доставлять свежее зерно до гостей нам помогают две обжарки, которые располагаются в Омске и в Москве.
Каждые 2−3 месяца мы обновляем ассортимент благодаря нашим партнерам и поставщикам зеленого кофе из компании Mare Terra. Они помогают нам наладить связь с фермерами и работать с экспериментальными и интересными кофейными лотами.
Каждые 2−3 месяца мы обновляем ассортимент благодаря нашим партнерам и поставщикам зеленого кофе из компании Mare Terra. Они помогают нам наладить связь с фермерами и работать с экспериментальными и интересными кофейными лотами.
Кроме того, мы готовим кофе в воронке V60. В ней завариваем микролоты — фермерский сезонный кофе, ассортимент которого постоянно обновляем.
BLACK
COFFEE
LOVERS
COFFEE
LOVERS
Мы очень любим черный кофе и не перестаем экспериментировать с разными видами заваривания. Сейчас в нашем меню есть колд брю, нитро кофе, колд брю батч и киото — все это кофе, который заваривается в холодной воде.
Но мы не забываем и о классике, так что у нас всегда можно заказать эспрессо, американо и фильтр-кофе.
Мы стремимся к максимальной натуральности и чистоте состава нашего меню. Готовим все сиропы сами, а также некоторые виды растительного молока — кокосовое и миндальное.
В еде мы придерживаемся того же принципа: простота, вежесть, чистый вкус и состав.
В еде мы придерживаемся того же принципа: простота, вежесть, чистый вкус и состав.
НАТУРАЛЬНОСТЬ
Все бариста проходят курс обучения, который длится 1 - 2 месяца. Он состоит из четырех крупных блоков. Каждый этап курирует отдельный специалист.
В Омске обучением по кофе занимается тренеры бариста Егор Филатов и ИгорьУхов, а с сервисом, как и в других городах, знакомит Сергей Рыбин.
В Омске обучением по кофе занимается тренеры бариста Егор Филатов и ИгорьУхов, а с сервисом, как и в других городах, знакомит Сергей Рыбин.
ПРОФЕССИОНАЛИЗМ