Новосибирск,
встречай!
встречай!
пятый
брю-бар
брю-бар
Друзья, привет!
Мы остановили сбор заявок, поскольку количество подарков ограничено.
Мы остановили сбор заявок, поскольку количество подарков ограничено.
Будем рады вас видеть в новой кофейне по адресу ул. Красный проспект, 159
До встречи!
До встречи!
Пятая кофейня в Новосибирске
Мы любим Новосибирск и нам очень нравится узнавать этот город с новых сторон, поэтому так радостно открыть кофейню в абсолютно новом для нас Заельцовском районе. Это место можно легко найти по знаменитому «Дому-книжке», который, как и наша новая кофейня, находятся на площади им. Калинина. Это красивое место в Новосибирске соединяет между собой огромное количество маршрутов и улиц, создавая, тем самым, динамику и характер места, частью которого теперь является и наша кофейня.
Если вы не были с нами знакомы — приятно познакомиться!
В первую очередь мы обжарщики кофе, поскольку первое производство у нас открылось намного раньше первой кофейни. Доставлять свежее зерно до гостей нам помогают две обжарки, которые располагаются в Омске и Москве.
Каждые 2-3 месяца мы обновляем ассортимент благодаря нашим партнерам и поставщикам зеленого кофе из компании Mare Terra. Они помогают нам наладить связь с фермерами, работать с экспериментальными и интересными кофейными лотами.
Каждые 2-3 месяца мы обновляем ассортимент благодаря нашим партнерам и поставщикам зеленого кофе из компании Mare Terra. Они помогают нам наладить связь с фермерами, работать с экспериментальными и интересными кофейными лотами.
MENU
ЭСПРЕССО
АМЕРИКАНО
КОЛД БРЮ
КИОТО
НИТРО
V 60
БАТЧ БРЮ
АМЕРИКАНО
КОЛД БРЮ
КИОТО
НИТРО
V 60
БАТЧ БРЮ
BLACK
COFFEE
LOVERS
COFFEE
LOVERS
Мы очень любим черный кофе и не перестаем экспериментировать с разными видами заваривания. Сейчас в нашем меню есть колд брю, нитро кофе, колд брю батч и киото — все это кофе, который заваривается в холодной воде.
Кроме того, мы готовим кофе в воронке V60. В ней завариваем микролоты — фермерский сезонный кофе, ассортимент которого постоянно обновляем.
Но мы не забываем и о классике, так что у нас всегда можно заказать эспрессо, американо и фильтр-кофе.
Но мы не забываем и о классике, так что у нас всегда можно заказать эспрессо, американо и фильтр-кофе.
Натуральность
Мы стремимся к максимальной натуральности и чистоте состава нашего меню. Готовим все сиропы сами, а также некоторые виды растительного молока — кокосовое и миндальное.
В еде мы придерживаемся того же принципа: простота, свежесть, чистый вкус и состав.
В еде мы придерживаемся того же принципа: простота, свежесть, чистый вкус и состав.
профессионализм
Все бариста проходят курс обучения, который длится 1-2 месяца. Он состоит
из четырех крупных блоков.
из четырех крупных блоков.
Каждый этап курирует отдельный специалист. В Новосибирске обучением по кофе занимается тренер бариста Рита Дружкова, а с сервисом, как и в других городах, знакомит Сергей Рыбин.
Команда кофейни
Они встретят вас в день открытия
*Промокод можно использовать только один раз и в день открытия кофейни. Карта активируется на следующий день после открытия.
**Количество подарков ограничено
Нажимая на кнопку "получить карту", вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
**Количество подарков ограничено
Нажимая на кнопку "получить карту", вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности