Казань, встречай!
Новый брю-бар

В день открытия дарим подарочные карты
Мы остановили сбор заявок, поскольку количество подарков ограничено. Будем рады вас видеть в новой кофейне по адресу ул. Дзержинского, 11А

До встречи!
СКОРО ОТКРЫТИЕ
Это очень оживленный район и мы уверены, что наша кофейня станет гармоничным его дополнением, куда вы всегда сможете зайти за вкусным кофе по дороге на работу, учебу или просто прогуливаясь по парку.
Восьмая кофейня в Казани
Брю-бар по адресу ул. Дзержинского, 11А будет находиться близ одного из самых живописных мест Казани — Чёрного озера.
Каждые 2-3 месяца мы обновляем ассортимент благодаря нашим партнерам и поставщикам зеленого кофе из компании Mare Terra. Они помогают нам наладить связь с фермерами, работать с экспериментальными и интересными кофейными лотами.
Если мы не были знакомы — приятно познакомиться!
В первую очередь мы обжарщики кофе, поскольку первое производство у нас открылось намного раньше первой кофейни. Доставлять свежее зерно до гостей нам помогают две обжарки, которые располагаются в Омске и Москве.
Все бариста проходят курс обучения, который длится 1-2 месяца. Он состоит из четырех крупных блоков. Каждый этап курирует отдельный специалист.

В Самаре обучением по кофе занимается тренеры бариста Вера Терентьева и Серёжа Крупин, а с сервисом, как и в других городах, знакомит Сергей Рыбин.
ПРОФЕССИОНАЛИЗМ
НАТУРАЛЬНОСТЬ
Мы стремимся к максимальной натуральности и чистоте состава нашего меню. Готовим все сиропы сами, а также некоторые виды растительного молока — кокосовое и миндальное.

В еде мы придерживаемся того же принципа: простота, свежесть, чистый вкус и состав.
BLACK COFFEE LOVERS
Мы очень любим черный кофе и не перестаем экспериментировать с разными видами заваривания. Сейчас в нашем меню есть колд брю, нитро кофе, колд брю батч и киото — все это кофе, который заваривается в холодной воде.Кроме того, мы готовим кофе в воронке V60. В ней завариваем микролоты — фермерский сезонный кофе, ассортимент которого постоянно обновляем.

Но мы не забываем и о классике, так что у нас всегда можно заказать эспрессо, американо и фильтр-кофе
Команда
Эти ребята будут рады встретить вас на открытии брю-бара на Дзержинского!

Адрес: Дзерждинского, 11А
Ждём в гости!