мАТЧА

Этот видеоурок мы посвятили приготовлению айс-матчи.
Матча — перемолотый зеленый чай, который перед сбором затеняют, бережно собирают, после чего чайные листья смалывают в ярко зеленый порошок.
В этом видео наша шеф-бариста Екатерина Булатова рассказала о том, что такое матча, о ее пользе и поделилась рецептом приготовления матчи со льдом и молоком.